Regionale Frische trifft auf Wildschönauer Gemütlichkeit
In unserem Hotel Restaurant kochen wir so, wie Urlaub schmecken soll: ehrlich, regional und mit viel Liebe zum Detail. Morgens starten Sie genussvoll in den Tag, abends verwöhnen wir Sie mit abwechslungsreichen Menüs – gerne auch vegetarisch. Und das Beste: Bei uns gehört Tiroler Gemütlichkeit immer dazu.
Was bei uns auf den Teller kommt, orientiert sich konsequent an Saison und Region. Frische Zutaten, aromatische Kräuteraus dem eigenen Garten und viel liebevolle Handarbeit verleihen unserer Küche ihren unverwechselbaren Charakter –kreativ, fein und einfach richtig gut.
Ob Sie als Familie bei uns essen oder nach einem aktiven Tag in den Bergen einfach mit Freunden gemütlich zusammensitzen und genießen möchten: Wir schaffen den passenden Rahmen für genussvolle Stunden.Unverträglichkeiten und besondere Ernährungsformen berücksichtigen wir im Rahmen des Möglichen gerne - bitte um Voranmeldung...
Wir verfeinern unsere Gerichte mit aromatischen Kräutern aus dem eigenen Garten.
Hausgemacht
Alle Gerichte liebevoll vom Haflingerhof-Küchenteam zubereitet.
Frühstücksvielfalt
Große Auswahl an Bio-Brot, Marmeladen, Tiroler Milchprodukten und Herzhaftem.
4-Gang-Wahlmenü
Abends drei Hauptgerichte zur Wahl, mindestens einer davon vegetarisch.
Familienfreundlich
Kinderportionen & gemütliche Atmosphäre.
Rücksicht auf Unverträglichkeiten
Nach Voranmeldung – bitte informieren Sie uns bei Zimmerbuchung / Tischreservierung.
gestärkt in den Tag
Frühstück
Unser reichhaltiges Frühstück setzt auf regionale Produkte und Bio Qualität. Dazu schmeckt unser italienischer Kaffee besonders gut, während Sie in Ruhe in unserer Haflingerhof-Morgenpost blättern. Weil uns Ihr Wohl am Herzen liegt, ist unser Team stets persönlich für Sie da – und hat garantiert die besten Einheimischen-Tipps für unvergessliche Erlebnisse in der Wildschönau.
Frühstückszeit: 7:30–10:00 Uhr
Highlights:
Feines von der Wildschönauer Käsealm
Frisches Bio Brot & Gebäck
Bio Tee- & Bio Müsliecke, saisonales Obst
Eier direkt vom Bauernhof
Regionale Bio Obst- und Gemüsesäfte
Herzhaftes vom Kitzbüheler Metzger
Genuss am Abend
4-Gänge-Wahlmenü
Unser 4-Gänge-Wahlmenü vereint Tiroler Tradition mit moderner Raffinesse. Als Träger des Österreichischen Umweltzeichens garantieren wir transparente Herkunft und die Verwendung vieler Bio-Produkte. Ob erntefrisch aus Seniorchef Sepp's Garten oder regional eingekauft: Wir servieren ehrliche Qualität, die man schmeckt – modern interpretiert und frisch zubereitet.
Beginn des Menüs: 18:30–20:00 Uhr
Für bewusste Genießer:
Gelebte Transparenz mit regionalem Einkauf und klaren Herkunftsbezeichnungen
Verwendung von vielen Bio-Lebensmitteln
Tägliche Auswahl aus drei Hauptgängen – immer auch vegetarisch
Großes Salatbuffet mit erntefrischen Produkten aus Sepp's Gemüsegarten
Feine Weinempfehlungen passend zum Menü
„Gut & Gesund“
Wildschönauer Gemüse und Kräuter in Bio-Qualität
Wir bauen viele unserer Salate und Kräuter selbst in unseren Gemüsebeeten an. So können wir stets frische, heimische Zutaten anbieten und unsere Gerichte mit aromatischen Kräutern verfeinern.
Darüber hinaus kaufen wir regional ein – nicht nur, um Transportwege zu reduzieren, sondern auch wegen der Spitzenqualität der Tiroler Spezialitäten. Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit: Produkte aus der Wildschönau, von heimischen Tiroler Bauern und regionalen Produzenten.
Da kommt's her:
Kräuter, Salate und Gemüse aus Seniorchef Sepp's Gemüsegarten
Freilandeier von Hubert Breitenlechner, Schürzberghof (Wildschönau)
Bio-Honig von Familie Hölzl, Sonnleitnhof (Wildschönau)
Käse von Barbaros Haas, Käsealm (Wildschönau)
Fleisch, Speck und Wurst von Familie Huber, Metzgerei Huber (Kitzbühel)
Milchprodukte aus der Tirol Milch Molkerei (Wörgl)
Viele weitere Produkte stellen wir täglich in unserer Morgenpost vor
Mit Familie & Freunden
Bar & Terrasse
Erfrischung gefällig? Im Sommer lädt unsere Sonnenterrasse auf kunterbunte Eisbecher ein. Im Winter wird’s in der Stube besonders gemütlich – ideal für Kakao und Glühwein. Abends servieren wir edle Spirituosen und raffinierte Cocktails an der Hotelbar.
Für unsere kleinen Gäste
Familienfreundliches Restaurant
Bei uns essen Klein und Groß entspannt: Kindergerichte, Hochstühle, kurze Wartezeiten und ein Lächeln vom Service. Auf Wunsch berücksichtigen wir Vorlieben oder Unverträglichkeiten – sagen Sie uns einfach Bescheid.
G'schmackig & Vielfältig
Grillabende im Sommer
Im Sommer laden wir bei guter Witterung wöchentlich zu unseren beliebten Haflingerhof-Grillabenden ein. Auf der Sonnenterrasse entsteht bei Sonnenuntergang die perfekte Atmosphäre – duftende Holzkohle, Bergpanorama, entspannte Urlaubsstimmung.
Was Sie erwartet
Große Auswahl direkt vom Holzkohlegrill
Von saftigen Steaks über Ofenkartoffeln bis Grillgemüse
Begleitet von frischen Salaten und feinen Saucen
Persönlich betreut von der Haflingerhof-Küchencrew im Garten-Grillhaus
Ein Sommer-Highlight, auf das sich viele Stammgäste jedes Jahr freuen – und das den Familien- und Reiturlaub in Auffach so besonders macht.
Hinweis: Termine wetterabhängig und wöchentlich in den Sommermonaten.
Alle Bilder
Frühstück
Abendessen
Interior
Stets zur richtigen Zeit
Öffnungszeiten
Bereich
Uhrzeit
Hinweis
Frühstück*
7:30–10:00 Uhr
Verweilen Sie gerne länger im Restaurant
Mittagessen
12:00–13:30 Uhr
Kleine saisonale Karte
Kuchen & Kaffee
10:00–18:00 Uhr
Hausgemachte Kuchen & Strudel
Abendmenü*
18:30–20:00 Uhr
Beginn des Menüs innerhalb dieser Zeit
Hotelbar
12:00–0:00 Uhr
Im Sommer auch auf der Terrasse
* Mögliche Inklusivleistungen bei Hotelbuchung. Für Nicht-Hotelgäste ist eine Reservierung notwendig.
Restaurant Wildschönau
Fragen & Antworten
Gibt es vegetarische / vegane Optionen?
In unseren täglich wechselnden Menüs gibt es immer eine vegetarische Variante.
Wissenswertes bezüglich veganer Ernährung bei uns im Haflingerhof: Unser Frühstück bietet eine gute Auswahl, hier gibt es auch täglich pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten wie Hafer-/Mandeljoghurt und Hafermilch.
Abends zaubert unser kleines Küchenteam hervorragende Menüs, jedoch ist es leider nicht möglich, diese täglich vegan anzubieten. Wir empfehlen daher eine Buchung ohne Halbpension. Somit können Sie unser täglich wechselndes Menü immer dann bestellen, wenn eine vegan zubereitbare Option angeboten wird. Außerdem gibt es ganz in unserer Nähe ein traditionelles Gasthaus, welches weit über die Wildschönau hinaus für seine veganen Gerichte bekannt ist - ein absoluter Geheimtipp!
Ist die Kulinarik im Zimmerpreis enthalten?
Die Haflingerhof-Halbpension umfasst unser großes Frühstücksbuffet und das 4-Gang-Wahlmenü am Abend (sowie die Festmenüs zu Heiligabend und Silvester). Bei Buchung nur mit Frühstück ist das Abendessen zubuchbar (je nach Verfügbarkeit).
Wie gehen Sie mit Allergenen um?
Beim Frühstück haben wir sehr gute glutenfreie oder laktosefreie Alternativen und auch unser Küchenteam nimmt beim Abendmenü im Rahmen des Machbaren gerne Rücksicht.
Bei anderen Intoleranzen oder Allergien ist Rücksprache notwendig. Bitte geben Sie uns Unverträglichkeiten und Allergien immer bei der Buchung Bescheid.
Können Nicht-Hotelgäste frühstücken / abendessen?
Sehr gerne! In jedem Fall ist eine Vorreservierung unter +43 5339 8810 oder hotel@haflingerhof.at notwendig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Sind Hunde im Restaurant erlaubt?
Gerne reservieren wir für Sie einen Tisch in unserer Kachelofen-Stube. Sie grenzt direkt an unser Hauptrestaurant an. Dorthin darf Sie Ihr Hund gerne zum Frühstück und Abendessen begleiten.
