Hirschragout

mit glacierten Kastanien

gebratenen Serviettenknödel

und Brokkoli

Rosa gebratenes Schweinefilet

im Speckmantel

mit Kartoffellaibchen

und Bohnengröstl

Asiatisches Wokgemüse

mit Basmatireis

und Curry-Chilisauce

(vegetarisch)

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Rosa gebratene Barbarieentenbrust

mit Balsamicojus, Kartoffelknödel und
Speck-Wirsing

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

mit Erbsenpüree und Wurzelgemüsestreifen

Asia
Wokgemüse

mit Basmatireis und Currysauce

vegetarisch

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